Vastuullisuus ja kestävä kehitys näkyy ja maistuu arjessa ja juhlassa olipa ruoka katettu rantakiville tai salin puolelle. Juurevan suomalaisesti kansainvälisellä twistillä.
Nauti ruoasta, hyvä ruoka on värikästä ja maukasta, raaka-aineet tulevat läheltä ja ne ovat puhtaita. Pysähdy ja anna aistien tehdä työtään, tuoksuttele, makustele kahvin aromeja. Anna aikaa ystäville ja rakkaille, syökää yhdessä.